Bolo Pão de Mel

Ingredientes:

2 ovos;
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de mel
1 colher (sopa) de Nescafé Tradição
3 colheres (sopa) de leite morno
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo em pó
1 xícara (chá) de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura: 1 tablete de chocolate em barra meio amargo

Modo de preparo

Bata ligeiramente os ovos, misture o leite condensado, o mel, o Nescafé (dissolvido no leite morno), a canela e o cravo em pó.
Acrescente a farinha, o chocolate e o fermento. Misture muito bem e delicamente.
Despeje em forma retangular untada e enfarinhada e asse em forno médio (180°C) por cerca de 25 minutos.
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Mel

Desbancado pelo açúcar como principal adoçante nos últimos séculos, o mel sempre foi usado como alimento pela humanidade — a apicultura já era bem estabelecida em 2600 a.C.Os primeiros registros do néctar datam de 5500 a.C., no Egito antigo, a ponto de a parte sul do país ter sido conhecida naquela época como "terra das abelhas".

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Desenforme e cubra-o, ainda quente, com o Chocolate Meio Amargo alisando com uma espátula.