Bolo de Banana

Ingredientes:

3 bananas em pedaços
1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar
100g de manteiga derretida
2 ovos grandes
1 e 1/2 (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
Canela para polvilhar
Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata a banana com o açúcar e incorpore os ovos, a manteiga e a essência de baunilha.
À parte, peneire a farinha, o fermento , o sal e o bicarbonato em uma vasilha.
Despeje a mistura de banana sobre os ingredientes secos, mexendo delicadamente até incorporar bem.
Leve ao forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada e asse em média, de 25 a 30 minutos
Espere amornar e polvilhe canela em pó